Životopis

largeČlánok sa v prepracovanej podobe nachodí v knižke Súvislosti.

Reklamy

Kváskový chlieb na koľaji

bf6747ed17_95883319_o2Dávnejšie som zverejnil riadny návod na kváskový chlieb od mojej mamy. Dnes opíšem pracovný postup za sťažených podmienok. Na internáte totiž nemám ani váhu a ani ošatku… Nože to teda poďme skúsiť odoka, bez váhy a hrnčekovo 🙂

Prečo je vlastne kváskový chlieb lepší ako ten z obchodu? Lebo kvások a kvasenie dokáže múku lepšie predtráviť – chlebík je stráviteľnejší a my získame oveľa viac výživových látok. Kvások je živý a aj takýto chlebík je živý – a aj ty si živý. (Zákon vzájomného pôsobenia: Sme to, čo jeme.) Mimo toho, v takomto chlebíku nie sú žiadne podozrivé umelé prímesy tak bežné v rýchlokvasenom drožďovom chlebe z obchodu… Takže, hor sa do toho: Čítať ďalej

Hľadáš prácu?

doslest-ak-nie-si-vycerpany-nerobis-to-spravne2Mladí ľudia nemajú prácu… Riešenie?

Poďme najprv ku koreňu veci: Prečo chcú mladí ľudia prácu? Aby sa uplatnili? Aby sa mohli na niečom podieľať? Aby boli niekým? Aby mali peniaze a moc rozhodovať? Aby konečne došli do toho pomyseľného „neba“ na ktoré ich škola pripravuje? Aby boli samostatní? Aby uspokojili rodičov? Aby sa zlepšili vzťahy s rodinou? Aby niečo znamenali? Aby boli  hodnotní? Aby sa stali plnohodnotnými občanmi? Čítať ďalej

Duch

strom_života_hadiciDuch môže byť dobrý alebo zlý. Dobrý duch je priateľský. Vzájomne si pomáhame žiť. Duch nemá hmotné telo – duch pozostáva z myšlienok, predstáv a obrazov, zo súvislostí a vzorov v našich mysliach – a zo živy, zo životnej sily, ktorú my týmto obrazom darujeme.

Duch je iná podoba života, odlišná od našej. My sme jeho nositelia – hostitelia. Potrebuje nás, aby sa mohol šíriť, rozmnožovať a vyvíjať v priebehu času. My potrebujeme ducha, aby sme prežili. Vzájomne sa dopĺňame – tak ako vtáčik orešnica potrebuje borovicu a borovica orešnicu – tak ako hríb masliak potrebuje borovicu a borovica masliak. To je priateľstvo – vzájomne obohacujúca závislosť. Čítať ďalej

Živé jedlo

kvasek_doma_500_1Čo má spoločné kyslá kapusta s vínom? Chlieb s jogurtom? Kyslé mlieko s medovinou? Čalamáda so syrom? Kyslé uhorky s pivom? Čo má spoločné kysnutý koláč s muštom?

Spoločným menovateľom sú kvasinky. Dobré malé bytosti (mikroorganizmy), ktoré nám jedlo predtrávia. Spravia ho pre nás lepšie a ľahšie stráviteľným. Takéto kvasinky máme aj v črevách. Vlastne kvasenie a kysnutie je akoby vonkajšia súčasť našej tráviacej sústavy. Čítať ďalej